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お料理のご紹介


厳選したワインやフランス風家庭料理のディナーを ごゆっくりお召し上がりくださいませ

地元で採れた旬の食材を中心に吟味し、手づくりのお料理でおもてなしいたします。

例えば、清涼な水と豊かな自然環境で育った高千穂牛は、やわらかな肉質と上品な旨味。
特産の平兵衛酢(へべす)という柑橘。
すだちほどの大きさで、お料理のアクセントやお口直しのシャーベットとしてご好評いただいております。
ふっくらつややかに炊き上げ、美味しさを封じ込めた高千穂産の無農薬米のごはん。
地元蔵元の米・芋焼酎をはじめ、厳選したワインも豊富に取り揃えております。

心づくしの手料理とお酒、彩りも鮮やかなひとときをお楽しみください。

 In our restaurant, you can enjoy our selection of fine wines and French home-style cooking,and please heal your fatigue of travel.

夕食

前菜・スープ・魚料理・お口直しのシャーベット・肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶

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(写真はイメージです。 写真クリックで拡大)

 

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小鳥のさえずりに目覚めた爽やかな朝は、手作りの焼き立てパンを添えた朝食を。
フレッシュな牛乳とオレンジジュース。ヨーグルトには季節のジャムをたっぷりと。ふわりと焼き上げたオムレツも。

庭の木漏れ日をシャワーにごゆっくりお召し上がりください。

 In the morning, you,ll wake up refreshed feeling at ease listening to the gentle sounds of nature.

朝食

卵料理(サラダ、フルーツ添え)ヨーグルト・スープ・パン・ジュース・ミルク・コーヒー又は紅茶

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